Vinificazione:A pressatura soffice dell'uva intera; il mosto viene stoccato in acciaio a -2°C, in seguito avviene una lenta fermentazione in autoclavi a temperatura controllata fino al raggiungimento di 5 gradi alcolici. Durante questo processo parte dell’anidride carbonica sviluppata durante la fermentazione rimane “intrappolata” nel vino donandogli la sua naturale lieve effervescenza. Prima dell’imbottigliamento il vino è quindi stato sottoposto ad una micro-filtrazione per donargli trasparenza, purezza ed interrompere ogni ulteriore fermentazione dei lieviti

Colore:Paglierino dorato

Profumo:Bouquet esuberante, ricco e finissimo con note floreali, pesca, albicocca, salvia e muschio

Gusto:Cremoso, lungo, con una dolcezza e sapidità molto equilibrata contornata da una freschezza eccezionale ed un finale sapido e rinfrescante

Temperatura di servizio:6° C

Abbinamenti:Perfetto per ogni occasione, accompagna dessert a base di frutta, panettone, frutta fresca, piatti speziati della cucina asiatica, gorgonzola, sorbetti

Formati:0,750 l.

Chiusura:Stelvin

Certificazione Sostenibilità "Equalitas"

Vigneto:Il vigneto è nel cuore della zona storicamente vocata del moscato bianco