Gavi DOCGPalás

Gavi DOCGPalás

Denominazione:Gavi DOCG

Vitigno:Cortese

Suolo:Terre bianche calcaree con limitata presenza di argilla

Esposizione vigne:Tendenzialmente esposizioni ad est, sud-est

Forma di allevamento:Guyot

Vendemmia:Manuale

Vinificazione:Pressatura soffice

Affinamento:Minimo 3 mesi in vasche d’acciaio

Colore:Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini

Profumo:Floreale e fruttato, molto fine con note di frutti esotici e pesca bianca

Gusto:Armonico, elegante, di grande fragranza e piacevole rotondità

Temperatura di servizio:10°C

Abbinamenti:Ideale per aperitivi si abbina idealmente con tutti i piatti a base di pesce, cibi speziati ed antipasti delicati

Formati:0,75 l.

Chiusura:Sughero o Stelvin

Gavi DOCG Palás

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Gavi Palás