Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Vitigno:Moscato 100%

Il moscato era già largamente diffuso presso i Greci e i Romani, che ne apprezzavano le sue piacevoli caratteristiche di ottimo vino da dessert. Il nostro Nivole proviene da colline di particolare pregio, con terre bianche sabbiose-calcaree di eccellente esposizione. È un Moscato deliziosamente aromatico con una polpa ricca di fragrante freschezza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino, con riflessi verdolini
Profumo: intenso, aromatico, fruttato con sensazioni di salvia sclarea, pesca, pompelmo e meringa
Sapore: netto, delicato, leggero, supportato da un'ottima acidità di base che rinfresca

EPOCA DI CONSUMO: per coglierne appieno la freschezza è consigliabile berlo nei primi 2-3 anni di vita
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°-8° C
ACCOSTAMENTI: torte e piccola pasticceria, ottimo anche da solo come digestivo leggero e rinfrescante