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Michele Chiarlo
LE ORME Barberad'Asti

Caratteristiche: si evidenziano al naso la ricchezza di frutta matura e la sua spiccata eleganza in bocca emerge l'armonia, la sapidità, e la piacevolezza di beva. Una Barbera tipica moderna, di grande successo, adatta ad essere deliziosamente abbinata ai piatti più svariati

Longevità: Almeno 6-7 anni
Temperatura di servizio: 17/18°

VIGNETO:

Vitigno: Barbera 100%
Forma di allevamento: Guyot
Zona di provenienza: sud Astigiano; in particolare colline intorno a Nizza Monferrato
Piante per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 60 ettolitri
Epoca di vendemmia: dal 22 al 28 settembre

IN CANTINA:

Fermentazione: 10 giorni a contatto delle bucce a 28/30°
Maturazione: 8 mesi in grandi botti di rovere da 50 hl

SCHEDA DEL VINO | PUNTEGGI

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